《表1 正交试验因素水平表》

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《大蒜中大蒜素提取工艺及含量测定研究》


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针对本实验中影响大蒜提取液浓度的主要因素[7],乙醇浓度(A),乙醇用量(B)和超声时间(C)设置三因素三水平的正交表(见表1)。