《表3 茶多酚对大鼠血清中BUN（尿素）、LDH（肌酸激酶）、LD（酸脱氢酶）的影响》

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《茶多酚对健美操运动员抗疲劳作用研究》

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如表3所示，是5组茶多酚对大鼠血清中BUN（尿素）、LDH（肌酸激酶）、LD（酸脱氢酶）的影响，从数据中可以看出，服用茶多酚的大鼠，运动后乳酸水平呈现明显的降低，并且随着茶多酚浓度的增加，乳酸水平呈现递减的趋势，说明茶多酚能够有效降低乳酸的生成量，这在一定程度上达到缓解运动疲劳的作用。随着茶多酚浓度的增加，运动后大鼠的乳酸脱氢酶含量不断上升，血尿素水平逐渐降低，数据之间的对比差异性较为强烈，乳酸脱氢酶活力是直接反映肌肉清除乳酸的速度，换言之，乳酸脱氢酶活性提高，具有更好的疲劳缓解作用。