《表4 南瓜黄色素碳酸饮料在37℃储存的吸光度变化》

《表4 南瓜黄色素碳酸饮料在37℃储存的吸光度变化》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《南瓜黄色素提取工艺的响应面法优化及其在碳酸饮料中的应用》


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将南瓜提取黄色素多重乳液应用于碳酸饮料中,按“1.2.7”工艺制作碳酸饮料样品,置于37℃恒温培养箱内储存20 d,每隔5 d取出用分光光度计测吸光值,结果如表4所示。