《表2 不同品种青菜品质及抽薹期比较》

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《张家港市冬青菜新品种引进比较试验》

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注：同列不同字母表示差异显著（P<0.05，n=3）。

从VC含量上分析，5个品种VC含量普遍较高，均超40 mg/100 g(FW），且多个品种间差异显著（表2）。其中，紫青菜VC含量最高，为61.94 mg/100 g(FW）；吴江香青菜VC含量最低，为40.32 mg/100 g(FW）。