《表1 参试30个油菜品种名称、来源及抽薹特性》

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《油菜薹和蕾中硫代葡萄糖苷组分及含量分析》

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注:早抽，12月前抽薹；晚抽，3月抽薹；极晚抽，4月抽薹。薹稀少，≤10根一级薹；薹正常，11～20根一级薹；薹多，>20根一级薹。

本试验选取来源于世界各地的30个油菜品种，其中中国10个、英国2个、日本1个、新西兰1个、澳大利亚4个、德国3个、芬兰2个、俄罗斯1个、波兰1个、法国2个、荷兰1个、瑞典2个，品种名称及抽薹特性见表1。30个油菜品种均种植于中国农业科学院油料作物研究所（武汉）试验基地，2018年3月在油菜花蕾期分别对蕾和薹进行取样、编号，每个编号3次重复，液氮迅速冷冻，真空冷冻干燥后于-80℃保存备用。