《表1 葡萄指标比例:葡萄酒的评价》

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《葡萄酒的评价》


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通过MATLAB编程可得葡萄酒的各理化指标和葡萄的30个理化指标的相关性矩阵,例如红葡萄酒的花色苷与葡萄的前5个理化指标的相关性(见表1)。