《表1 不同提取方法制备的艾叶挥发油化学成分比较》

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《艾叶挥发油抗病原微生物活性研究进展》

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目前已报道VOAAF的提取方法多达十余种[8]，较为常见的有水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法和有机溶剂萃取法等。表1为多篇文献报道的艾叶挥发油得率及主要化学成分。水蒸气蒸馏法操作简便环保，无有机溶剂残留，在工业制备中运用广泛；由于其工作温度在100℃左右，蒸馏出大部分可挥发性组分以小分子化合物及其氧化产物为主[9-10]。超临界CO2萃取法挥发油得率较高，反应界面在常温下进行，一定程度上避免了常规提取过程中经常发生的分解、沉淀等反应；所得产物中极性较小的成分含量较高[9，11]。运用有机溶剂萃取法挥发油得率较高，极性较小成分含量较多（如芳香族化合物），然而提取物种类较前两种方法有限且具有溶剂残留[12-14]。综合来看，水蒸气蒸馏法提取的挥发油工业推广和临床药用价值更大，而超临界流体萃取法和有机溶剂萃取法等工艺更适合于成分分析和品质鉴定。