《表3 味精生产循环经济前后数据比较》

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《中国味精工业100年综述》

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通过建立FM00-187菌株生产谷氨酸物料代谢平衡模型，开发代谢主流节支减排技术，彻底解决了谷氨酸发酵行业高污染的重大技术难题。谷氨酸发酵废水具有COD高、BOD高、菌体含量高、硫酸根含量高、氨氮含量高及pH值低的“五高一低”特征，开发了代谢主流节支减排技术。开发了“浓缩等电-母液二次浓缩-硫酸铵结晶-脱盐液综合利用”的技术，减少发酵高浓度废水90%，浓硫酸消耗下降53%，液氨消耗下降39%，剩余10%发酵高浓度废水通过三段式废水强制外循环浓缩转化为氨基酸肥料，实现了发酵高浓度有机废水零排放，以菱花味精为代表的企业被认定为国家级循环经济和清洁生产示范企业，并推广到国内60%的谷氨酸生产企业[20]。