《表6 正交试验结果：防腐剂对腌制韭菜根中腐败细菌的抑制效果研究》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《防腐剂对腌制韭菜根中腐败细菌的抑制效果研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

试验发现，Bacillus megaterium，Bacillus toyonensis及Paenibacillus amylolyticus是对该两种防腐剂抗性较强的菌种，故选用这3种菌的抑制率作为正交试验的评价标准，然后对正交试验的结果进行方差分析，结果见表6～表8。