《表3 艳山姜挥发油抑菌实验结果》

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《不同提取时间的艳山姜挥发油组分分析及其抑菌活性研究》


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植物挥发油富含萜类化合物,可通过破坏其细胞膜对微生物产生抑制作用[17]。本研究中,艳山姜挥发油中含有的大量萜烯和萜醇[18],如1,8-桉叶油醇、β-蒎烯、石竹烯、橙花叔醇等具有一定的抑菌活性。不同时间提取的艳山姜挥发油对各致病菌的MIC,MBC浓度见表3。