《表2 1980年和2018年世界高粱前十大主产国及排名》

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《世界高粱供需格局变动及趋势分析》

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数据来源:USDA

2018年世界共有100多个国家和地区种植高粱，但前五大生产国高粱产量占世界总产量比重约为51.0%，前十大生产国总产量占世界高粱总产量比重约为74.4%（表2）。虽然上述比重较1980年的72.1%和87.5%均有所下降，但仍处于较高水平。2018年世界高粱总产量排名前10位的国家是美国、尼日利亚、埃塞俄比亚、墨西哥、苏丹、印度、中国、阿根廷、巴西和尼日尔。与1980年世界高粱总产量前10位排序比较，变化较大的，一是巴西和尼日尔产量大幅增加进入到前10位中（而退出前10位的澳大利亚其产量并没有明显下降，甚至澳大利亚也有所增长），以及埃塞俄比亚产量大幅增加从1980年的第八位上升到2018年的第三位；二是由于收获面积大幅下降，1980年的前三大主产国美国、印度和阿根廷的高粱产量及在世界总产量中的占比均大幅下降，其中美国虽然产量也有明显下降，但仍一直稳居世界首位，而印度和阿根廷产量大幅下降致使各自排名均后移（图3）。美国、印度和阿根廷的高粱产量及在世界总产量中的占比大幅下降，也是世界高粱生产集中度有所下降的主要原因。