《表1 营养指标与MUN含量的关系》

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《牛奶尿素氮的影响因素及其在奶牛生产中的监测意义》

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在评价日粮蛋白质利用率、能氮平衡及最大效率地利用饲料蛋白质、降低成本等方面有着重要的意义。如果MUN含量过高，则直接反映出饲料中能氮不平衡，蛋白质没有被有效地利用，造成日粮氮的浪费；如果MUN含量过低，则证明蛋白质补充不足，影响奶牛的生产性能。奶牛饲喂过量蛋白质会使MUN值偏高，说明部分蛋白质饲料被浪费（崔胜，2006）。因此，MUN值的测定可以评价奶牛日粮中蛋白质是否平衡，为合理配制奶牛日粮提供更为可靠的依据，同时可以降低饲料成本。日粮不同营养成分与MUN值的关系见表1。