《表1 样品信息：普洱市不同产地咖啡品质的气候背景分析》

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《普洱市不同产地咖啡品质的气候背景分析》

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在普洱市的思茅区、宁洱县、澜沧县、孟连县等产区，按不同海拔、不同区域、不同初加工方式，从2018年12月至2019年2月采摘加工的一级豆中，随机抽样，共计17个样品（表1），每个样品3 kg。在试验采集区内，大部分咖啡品种为卡蒂姆。各个采样点均具有咖啡种植10年以上的历史，生产管理措施、鲜果采摘标准严格按照《普洱小粒咖啡综合标准》进行。