《表1 茎部性状与品质性状相关性分析》

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《寒地早粳稻农艺性状与品质性状的相关性分析》

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*、**分别表示在0.05、0.01水平相关性显著。下同。

如表1所示，倒1节间粗与糙米率和精米率呈极显著正相关，倒3节间粗与精米率呈显著正相关，说明增加倒1、倒3节间粗可提高稻米碾磨品质。倒1、倒3节间粗与粒宽呈显著正相关，说明增加倒1、倒3节间粗可改善稻米粒型。倒1节间粗与垩白度和垩白粒率呈极显著和显著负相关，说明增加倒1节间粗可以减少垩白度及垩白粒率，改善稻米外观品质。倒3节间长与整精米率和蛋白质含量呈显著负相关，与直链淀粉含量呈极显著正相关。说明减少倒3节间长度可提高稻米整精米率和蛋白质含量，增加倒3节间长度直链淀粉含量也会随之增加。倒1、倒2节间长与蛋白质含量呈显著和极显著正相关，与食味评分呈显著和极显著负相关。说明提高倒1、倒2节间长稻米蛋白质含量会随之增加，改善稻米营养品质，但食味评分会随之下降。株高与食味评分呈显著负相关，可见株高较矮的品种稻米食味评分较好。