《表1 0 日本品种品质性状相关分析》

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《中日水稻品种株型与品质比较分析》

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如表9所示，黑龙江品种糙米率与精米率呈极显著正相关；精米率与直链淀粉含量呈显著负相关；整精米率与蛋白质含量呈极显著正相关，与食味评分呈显著负相关；垩白度与垩白粒率呈极显著正相关；食味评分与蛋白质含量呈极显著负相关。如表10所示，日本品种糙米率与精米率、整精米率呈显著正相关；精米率与食味评分呈极显著正相关；粒长与粒宽呈极显著负相关；垩白度与垩白粒率呈极显著正相关；垩白粒率与蛋白质含量呈显著正相关。食味评分方面，中日品种存在不同的相关性。说明中日两国品种各自品质相关性存在相同点，也有不同之处，这是由品种自身遗传差异和环境因素所导致。