《表3 多元共晶糖醇体系DSC实验结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《多元糖醇混合物的蓄放热性能》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

根据吉布斯过剩自由能的热力学模型[18]，制备出11种多元共晶糖醇体系．对11种多元共晶糖醇体系进行DSC实验测试，其TE、成分及摩尔比、tm、H、实验误差及有无重结晶现象发生如表3所示，其中TE为根据式（4）计算得出的理论值，成分及摩尔比则根据式（1）～（4）计算得出．