《表2 产自B.subtilis ATCC6051-U和C.glutamicum F343 pZM1(Ptac)pgsBCA的γ-PGA分子量比较》

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《谷氨酸棒杆菌一步法发酵糖质原料生产γ-聚谷氨酸》

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分别对产自菌株B.subtilis ATCC6051-U和C.glutamicum F343 pZM1（Ptac）pgsBCA的γ-PGA进行醇沉，低温烘干，加水溶解后用20 kDa的透析袋进行透析后冷冻干燥，获得白色纯化样品，用流动相稀释至适当倍数，采用凝胶渗透色谱（GPC）法分别检测其分子量，两者的数均分子量（Mn）分别为9.24×105（±21.60%）Da和1.01×106（±6.31%）Da。重均分子量（Mw）分别为1.20×106（±11.17%）Da和1.61×106（±2.48%）Da。产自C.glutamicum F343 pZM1（Ptac）pgsBCA的γ-PGA分子量较B.subtilis的相比较，重均分子量提高了34.77%。峰顶处分子量的大小由Mp表征，结合表2中的数据，产自谷氨酸棒杆菌F343重组菌的γ-PGA的Mp（1.80×106(±1.14%）Da)较对照菌株的Mp（1.19×106(±4.97%）Da)提高了51.26%。