《表2 某部装甲步兵每人每天营养素摄入量》

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《某部装甲步兵营养调查与分析》

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首先采用军标[1]的称重法对选定伙食单位的膳食供应情况进行连续4天的调查，含周日和外训各一天；然后将称重数据录入中国人民解放军联勤保障部队北戴河康复疗养中心裴素萍主任医师研发的“部队营养配餐与评估系统V1.0”（其中食物营养成分含量依据《中国食物成分表2009》[2]）计算出能量和各种营养素的摄入量、三大营养素的供能比例以及蛋白质和脂肪的食物来源等；最后根据“军人营养素供给量（GJB823B-2016）”[3]和“军人食物定量（GJB826B-2010）”[4]两个先行国家军用标准评估调研对象的膳食结构及膳食质量。