《表2 性别与饮茶类型的交叉分析表》

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《中国大学生茶叶消费研究——基于福建高校的分析》

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从表2来看，如果将茶叶仅仅限定为冲泡茶，超出60%的大学生没有饮茶习惯。但将茶叶范围扩展到包含茶饮料、袋泡茶和调饮茶等多种类型，则不饮茶大学生的比例下降到16.89%。尤其值得关注的是，分别有20.92%和18.35%的样本大学生饮用调饮茶和茶饮料，都超过不饮茶大学生的比例，说明大学生茶叶消费市场巨大，关键在于是否可以提供符合其需求特点的茶叶产品。从不同性别饮茶类型来看，男女样本大学生饮茶类型高度差异化，女性样本大学生更偏好于调饮茶和袋泡茶，男性样本大学生饮用冲泡茶和茶饮料的比例更高。