《表1 各省份不同时期甘蔗产量和种植面积在全国的占比排序（1978—2018年）》

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《广西糖业改革发展与金融支持研究》

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注：括号中为累计值。

（5）2016—2018年，国家划定甘蔗主产区后，集中化更为明显，甘蔗产量和种植面积的集中化指数分别达到95.26%和96.98%。这也说明了，目前广西、云南、广东+海南在全国的甘蔗地位不断提高。和1978年相比，广西甘蔗产量和种植面积占全国的比重分别提升了49.29和40.96个百分点，云南也分别提升了5.49和8.59个百分点，而广东却下降了29.78和27.84个百分点；原来产量和种植面积占到全国12.10%和8.46%的福建，现在已彻底退出甘蔗生产。