《表2 气调醇化贮存下片烟样品外观质量的变化情况》

《表2 气调醇化贮存下片烟样品外观质量的变化情况》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同氧气浓度下气调醇化贮存对烤烟片烟保质效果的影响》


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从表2可知,片烟外观质量在气调醇化贮存下均随贮存时间的延长呈缓慢下降趋势,但在≤2%氧气浓度下气调醇化贮存(处理1)的片烟下降幅度最小。其中,上部叶云南马龙B2F-2010和阿根廷B1O-2010片烟质量较其他产区片烟在各处理中的下降幅度均为最大;而下部叶云南马龙X2F-2010片烟质量较其他产区片烟在各处理中的下降幅度最小,其在处理1贮存20个月后片烟外观质量仅下降了4.68%;3个产区中部叶云南马龙C3F-2010、福建尤溪C3F-2010和贵州务川C3F-2010片烟质量变化情况较为相似,其质量下降幅度介于上部叶和下部叶之间,但贵州务川C3F-2010片烟质量下降幅度相对较小。常规自然醇化贮存条件下的6种片烟样品下降幅度均最大,分别下降24.92%、20.64%、17.00%、23.34%、21.28%和16.26%,质量下降较明显,而在处理1贮存条件下6种片烟的下降幅度均为最小,分别为14.14%、12.39%、4.68%、13.27%、12.13%和8.89%。表明片烟在≤2%氧气浓度下气调醇化贮存的质量保持时间最长,质量水平下降最缓慢,而常规自然醇化贮存处理条件下片烟质量下降最快。