《表1 高州油茶果不同采摘时间籽粒数、果皮厚度、鲜籽和干籽质量的差异》

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《高州油茶果实生长性状与品质的动态变化规律》

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注：不同字母表示P<0.05水平差异性显著。

将不同时期采收的果实人工开果，测量果皮厚度、数籽粒数，并测量鲜籽质量、晒干（或烘干）籽质量，结果见表1。高州油茶茶籽质量随着单果质量的增加，呈现相同的上升趋势，鲜籽质量与干籽质量分别在11月13日和11月20日达到最大值。不同时期鲜籽质量和干籽质量间存在显著差异，鲜籽质量在8月下旬趋于稳定，干籽质量在9月底趋于稳定。在不同采摘时间，油茶果籽粒数和果皮厚度无显著性差异，表明自6月份后，高州油茶果的生长集中于油茶单果质量和果径的生长。油茶籽质量在11月中下旬开始呈略微下降，可能是因为受茶果开裂，部分茶籽遗失，无法计入油茶籽总质量。