《表3 国产和进口大豆常规营养成分的差异(%)》

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《国产和进口大豆常规化学成分的综合分析》

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注：同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05），不同大写字母表示差异极显著（P<0.01）。

如表3所示，国产大豆的水分显著高于进口大豆（P<0.05）。国产大豆的粗蛋白质和粗灰分含量显著高于进口大豆（P<0.05），但粗脂肪含量极显著低于进口大豆（P<0.01）。国产大豆的粗纤维含量较进口大豆有降低的趋势（P=0.06）。