《表1 正交试验因素及水平》

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《大高良姜抑菌成分提取工艺优化及稳定性研究》


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以1.4.1.2节结果中细菌和真菌抑菌圈分别最大的金黄色葡萄球菌和黑曲霉为指示菌,以乙醇为提取溶剂,设计四因素三水平正交试验[L9(34)],考察乙醇浓度(A)、提取温度(B)、提取时间(C)和液料比(D)等因素对大高良姜提取物抑菌活性的影响,每组试验重复三次,并按最佳工艺条件验证三次。试验因素和水平见表1。