《表2 膳食热量及蛋白摄入水平Table 2 Dietary energy and protein intake》

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《养老院管饲老年人膳食及营养状况调查》

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与营养良好组比，*P<0.05

管饲者的平均膳食热量及蛋白质摄入量分别为1364.1 kcal和49.5 g，病人能量建议摄入量按每公斤理想体104.5 k J非蛋白质热能计算[6]，实际能量摄入大于等于建议量80%为充足，小于80%为不足，135名管饲者中，84人热量摄入不足，占62.2%。根据MNA评分将管饲者分为营养不良组，潜在营养风险组及营养良好组，各组能量及蛋白质摄入量详见表2，营养不良组及有潜在营养不良风险组的热量摄入均低于营养良好组，差异有统计学意义（P<0.05），各组间蛋白质摄入量及蛋白供能比无显著性差异（P>0.05）。