《附表母猪在妊娠期间受热应激的环境条件(℃、%)》

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《宫内热应激对猪生物学影响的研究》

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（1）非热性产前应激因子与出生后后代营养成分的分配和身体组成的改变有关。母体营养限制增加了人类的肥胖率[26]，增加了啮齿类动物脂质对蛋白质的比率[27]。此外，母体应激和随后的宫内糖皮质激素暴露降低了后代的出生体重，这与内脏肥胖症和生活后期的代谢紊乱高度相关，原因是由于蛋白质合成速率降低和脂肪生成增强[28，29]。类似的，与宫内热中性猪相比，宫内热应激猪在育肥阶段以减少蛋白质沉积为代价，重新分配能量向脂肪组织沉积方向发展，但是生长速度没有差异[24，30](图1和图2）。妊娠热应激的时间效应也很明显：（1）妊娠前60d处于宫内热应激的猪具有更多的皮下脂肪；（2）与宫内热中性猪比较，宫内热应激猪在出生后热应激时背最长横截面积的减少更为广泛[4]。最终影响了猪肉的质量和猪肉的消费。（2）导致上述宫内热应激猪生长和营养分配变化的原因可能是：（1）由于母体代谢和子宫血流量的变化引起了后代养分吸收后代谢的变化。Wang等（2017）[31]研究表明，妊娠期间热应激使子宫血流量减少，胎儿宫内生长受限，猪的肌细胞发育、胎儿体重、肠道发育和终生生长性能都受到负面影响。（2）与宫内热中性的猪相比，宫内热应激猪（尤其是妊娠前60d处于宫内热应激）的循环胰岛素浓度增加[4]。因为胰岛素是一种有效的生脂和抗脂肪分解激素，高胰岛素血症可使宫内热应激猪积累更多脂肪组织。