《表2 正交试验设计及结果》

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《超声波辅助纤维素酶提取核桃壳多糖及其抗氧化活性研究》

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通过单因素试验，固定纤维素酶添加量为1.75%，以料液比、提取温度、提取时间、超声波功率作为影响核桃壳多糖提取率的主要因素，以多糖提取率为指标，设计L9（34）正交试验优化提取条件。正交试验因素与水平见表1，正交试验设计及结果见表2。