《表7 不同处理组合的蛋白质含量比较》

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《不同土壤条件下追施硼肥对小麦产量和品质的影响》

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由表7可知，A3B2总蛋白含量显著高于除A3B1外的其他组合，A1B1、A3B1总蛋白含量差异不显著，但均显著高于A1B2、A2B2，A2B1与A2B2、A1B2、A1B1总蛋白含量均未达到显著水平。清蛋白含量表现为A3B2和A3B1差异不显著，但均极显著高于其他处理组合；球蛋白含量表现为A3B2显著高于A1B2和A2B1，A2B1最低，但与A2B2和A1B2差异不显著；醇溶蛋白含量表现为各处理组合间差异不显著；谷蛋白含量表现为A3B2极显著高于其他处理，其次为A1B1，二者均显著高于其他处理，其余依次为A3B1、A1B2、A2B1、A2B2。由此可见，不同处理组合对子粒蛋白质及其组分含量的影响不同，红土和施硼的交互作用明显，尤其对谷蛋白含量的交互作用极显著。