《表1 我国与发达国家的冷链流通比较》

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《生鲜农产品电商行业冷链物流网络发展的研究》

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仓储和运输，是我国冷链物流网络中最为弱势的两个环节，如表1所示，储藏方面，冷库作为冷链物流过程中的重要的库存结点，并没有很高的使用率，与发达国家相比较，冷库的供给远远不足，并且功能单一。运输方面，冷藏运输车作为冷链运输的主要运输形式，其数量远低于发达国家，虽然部分生鲜农产品企业或者第三方物流公司具备一定的冷链运输能力，但还是不能满足市场庞大的需求量。