《表5 不同静刀片对大蒜浆沉淀量的影响》

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《湿法超细粉碎大蒜浆工艺优化及品质分析》

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由表5（见下页）可知，在安装不同数目的静刀片粉碎后，沉淀量有微量的变化。随着齿数的增加，沉淀量不断减少。但安装相同数目的静刀片时，不同粉碎次数的沉淀量基本不变，这再次证明齿数对大蒜浆品质的影响要明显大于粉碎次数。此外，静刀片数206齿和212齿大蒜浆的沉淀量差别不大。