《表1 DNAStar预测得到的CM16的线性B细胞表位》

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《小麦主要过敏原CM16线性B细胞表位的预测及初步鉴定》

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一般认为，亲水性和表面可及性高的区域易分布在蛋白质分子的表面，且柔性区域易于发生折叠和扭曲，容易产生表位与抗体结合[20]。如图2所示，在氨基酸亲水性分析中，亲水性指数大于0表明亲水性好，CM16的亲水性区域分布较为均匀，其中亲水性较高的区域分别为AA 88～100和AA 137～143。在可塑性分析中，发现AA 26～32、AA 39～51、AA 54～62、AA 64～67、AA 75～78、AA 89～98、AA 103～108、AA 130～132和AA 138～140区域具有一定的柔性，容易发生折叠、弯曲，易与抗体结合。在抗原指数分析中，以抗原指数大于0为筛选条件，结果显示抗原指数较高的区域为AA 26～34、AA 42～63、AA 66～70、AA 71～84、AA 88～99、AA 100～111和AA 137～143，可能含有潜在的优势抗原表位。最后对于CM16的表面可及性进行了分析，表面可及性指数大于1为筛选条件，结果显示AA 47～50、AA 58～60、AA 62～65、AA 90～96和AA 138～143区域具有较好的表面可及性。综合以上各参数，将同时满足4个参数筛选条件的表位预测为CM16可能的线性B细胞表位，如表1所示。