《表2 DNAstar Protean预测得到的Jug r 1的线性表位》
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《致敏小鼠血清代替过敏患者血清筛选Jug r 1 IgE线性抗原表位的可行性研究》
综合以上各参数,将同时满足4个参数筛选条件的表位预测为Jug r 1蛋白的可能表位位点(6个),如表2所示。DNAstar的结果表明:Jug r 1蛋白整体有几个区域具有较高的抗原指数,推测可能存在多个抗原表位,即存在潜在的致敏性。虽然DNAstar软件预测核桃蛋白表位的相对准确性较高,但是DNAstar主要是基于氨基酸一级结构,对表位的预测有一定局限性,还需通过进一步的试验进行验证。
图表编号 | XD0062342100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.31 |
作者 | 徐淇淇、张亚妮、李欣芮、范卓妍、车会莲 |
绘制单位 | 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
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