《表2 正交试验设计及结果分析》
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在单因素试验基础上，以单甘酯添加量、保温时间和反应温度为因素，CI为指标，进行三因素三水平的正交试验，对GMS-WS复合物的制备工艺进行优化。正交试验设计及结果见表2。
| 图表编号 | XD00123342300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.20 |
| 作者 | 张明月、杨留枝、娄雪、冯琳琳、景悦、刘延奇 |
| 绘制单位 | 郑州轻工业大学食品与生物工程学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、食品生产与安全河南省协同创新中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
