《表2 Brevilaterin与食品防腐剂对金黄色葡萄球菌的联合抑菌作用》

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《抗菌肽brevilaterin与食品防腐剂联用对食源性致病菌的抑制》

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首先，考察了brevilaterin和食品添加剂联用对金黄色葡萄球菌的联合抑菌效应，结果（表2）显示brevilaterin和ε-聚赖氨酸联用对金黄色葡萄球菌的分级抑菌指数FICI为0.5，判定为协同作用。