《表4 拮抗酵母分离源及抗菌谱》
注:-无明显抑制作用:相对抑制程度<20%;+有抑制作用:20%≤相对抑制程度<40%;++抑制作用强:40%≤相对抑制程度<60%;+++抑制作用很强:抑制程度≥60%。
通过平板对峙实验,可以直观看出各酵母菌株对枝孢霉C-3的抑制效果,如图2。通过从191株酵母样本中筛选出对腐败菌有一定拮抗作用的菌株23株,经过鉴定归属于17种酵母,见表3。在这17种酵母中每种各挑出拮抗效果最好的1株作为代表,统计这17株酵母对各腐败菌的抑制程度,见表4。
图表编号 | XD00123299700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.01 |
作者 | 朱寒冰、明瑞虎、张媛、郭嘉鹏、李洋、周帼萍 |
绘制单位 | 武汉轻工大学生物与制药工程学院、武汉轻工大学生物与制药工程学院、武汉轻工大学生物与制药工程学院、武汉轻工大学生物与制药工程学院、武汉轻工大学生物与制药工程学院、武汉轻工大学生物与制药工程学院 |
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