《表1 L9(34）正交试验因素与水平》
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在单因素试验的基础上，分别以银耳五谷膨化粉添加量（A）、筛网目数（B）、复配稳定剂添加量（C）为试验因素，采用L9(34）正交试验对银耳五谷乳饮料配方进行优化。
| 图表编号 | XD00122328600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.11.01 |
| 作者 | 邹岩、樊红秀、高妮娜、张艳荣 |
| 绘制单位 | 吉林农业大学食品科学与工程学院、农业农村部食用菌加工技术集成科研基地、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林省粮食精深加工与高效利用工程研究中心、吉林农业大学食品科学与工程学院、农业农村部食用菌加工技术集成科研基地、吉林农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
