《表1 L9 (34) 正交试验的因素与水平》

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《可口革囊星虫多糖酶法—碱梯次提取工艺优化及其抗氧化和抑菌性能分析》


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在单因素试验的基础上,以多糖提取率为考察指标,选取酶添加量(A),酶解温度(B)和酶解时间(C)3个因素进行L9(34)正交试验。试验因素与水平见表1。