《表3 学生对于实训室存在问题归类整合》

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《烹饪实训室规范化管理助力学生职业素养形成并提升的分析》

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(2）从表1中实验组第一组的评价可以看出，完全自主管理的方式并不能提升学生的职业素养，并结合表3、图5可以看出学生对实训室的管理方法以及实训室的管理规章制度并不认可，同时对实训室的食品安全以及仪器使用安全都表示担心，由此可以看出第一组管理方法不适用，管理效果低下，学生不认可。