《表5 市面上不同配方奶粉》

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《Omega-3多不饱和脂肪酸性质、功能及主要应用》

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婴幼儿配方食品是多不饱和脂肪酸的最主要的应用形式，2011年和2016年的市场占比分别为40.0%和41.0%，几乎为食品和饮料及膳食补充剂市场占比的总和。目前婴幼儿配方食品中应用最多的多不饱和脂肪酸为DHA，广泛应用于婴幼儿配方奶粉（其中又主要包括配方牛奶粉、配方羊奶粉等）、婴幼儿配方米粉、婴幼儿营养面条等等，表5和表6分别为市面上存在的不同配方的婴幼儿配方奶粉以及配方米粉和面条。