《表1 冷链物流主要环节及其内容》

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《网购模式下生鲜农产品冷链物流演化博弈分析》

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从冷链物流的结构来看，冷链物流主要包括四个环节:冷冻加工、冷冻储存、冷藏运输、冷藏销售，具体每个环节及其对应的主要内容如表1所示．从生产地将生鲜农产品运出后，通过加工预冷再运用运输冷藏装备运到销售地，最终到达消费者．