《表2 果蔬冷链各环节碳足迹》
通过计算选择合适的运输方式可有效减少制冷碳排放。中短途运输中的碳排放主要来自燃油,制冷碳排放较小,原因在于果蔬自身的蓄冷量可维持一段时间的冷藏运输,很大程度上减小了运输过程中的冷负荷。机械制冷的碳排放略高于蓄冷运输,能够实现超长距离运输,但是机械制冷需要安装制冷系统,初投入费用较大,并且制冷设备的制造过程也会造成碳排放,进一步增加了机械制冷对环境的综合影响,因此较长距离输运应优先考虑蓄冷运输。
图表编号 | XD00108570200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.01 |
作者 | 李斌、刘斌、陈爱强、杨文哲、苗淮保 |
绘制单位 | 天津商业大学、天津商业大学、天津商业大学、天津商业大学、中粮集团有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |