《表1 愉悦度9级度量法:养猪场恶臭污染的预测模型及感官评估研究》

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《养猪场恶臭污染的预测模型及感官评估研究》


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将源样品稀释4个不同的浓度梯度,并分别充入8 L的聚酯无臭采样袋作为测试样品.保证最低浓度与嗅辨小组平均嗅阈值接近,且较高浓度不会造成人员的健康风险.各浓度梯度样品按任意顺序给出.每次测试,嗅辨员首先判断自己是否感知到气味,如果没有感知到气味,用“-”表示,如果感知到气味再按照愉悦度9级度量法[25](见表1)进行评价,评价结果没有对错之分,只是代表个人感受.为了尽可能抵消个体之间的主观差异,选择8名合格的嗅辨员组成测试小组,愉悦度取小组成员的平均值.使用Origin pro 8.0软件的数据拟合模块,分析愉悦度与臭气浓度之间的关系,臭气浓度取对数得到反映二者之间量化关系的回归方程.