《表1 餐厨垃圾共消化与单独厌氧消化对比》

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《餐厨垃圾厌氧消化过程氨氮抑制及缓解办法综述》

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通过共消化的方式来优化进料C/N也是减缓氨氮抑制的有效途径。由于湿热除油后的餐厨垃圾C/N低，进行共消化时一般选用C/N高的厨余、秸秆和果蔬等物料，将C/N调至适宜进行厌氧消化的范围，进而提高甲烷产率。王金辉[8]将餐厨垃圾和厨余垃圾共消化（二者质量比为2∶1），与餐厨垃圾单独厌氧消化相比，共消化容积产气率和气体甲烷含量均有所提高:进料负荷为100 kg/d（湿物料）时，容积产气率和甲烷含量分别达到2.13 m3/（m3·d）和63%，甲烷产率增加26.4%。周祺等[24]将餐厨垃圾与玉米秸秆进行批式共消化，结果表明，混合后C/N为20，初始有机负荷率为45 gVS/L时，甲烷产率最大（311.83m L/gVS），比餐厨垃圾单独厌氧消化增加36.7%。吕琛等[25]将餐厨垃圾和果蔬进行不同混合比例的共消化，发现果蔬与餐厨垃圾混合比例为5∶8（质量比）时，沼气产率最大（737.3 m L/gVS），比餐厨垃圾单独进行厌氧消化产气量提高3.5%（表1）。综上，厨余垃圾、秸秆和果蔬等都具有较高的C/N，都能与餐厨垃圾形成很好的互补，减少酸积累，缩短厌氧发酵停滞时间并增加系统稳定性。该方法成本低、容易实现且不需要大型设备，一般适用于生物质废物来源丰富，需要同时处理餐厨垃圾及其他垃圾的综合处理，为了反应器良好运行，在前期就需进行优化设计的情景。当反应器处于严重的氨氮抑制时，不适用该方法[26]。