《表5 各处理拱棚辣椒品质》

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《拱棚辣椒水肥一体化技术试验研究》

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从表5可知，辣椒盛果期，各处理辣椒品质有差异，G3S2处理辣椒可溶性蛋白量最高，为32.24 mg/g，G2S3、G1S1处理可溶性蛋白量次之，分别为31.32、31.20 mg/g，G1S3处理可溶性蛋白量最低，为26.57 mg/g，其他处理及ck可溶性蛋白量差异不显著；G3S2处理辣椒可溶性糖量为37.9 mg/g，G1S1处理辣椒可溶性糖量次之，为35.27 mg/g，其他处理及ck可溶性糖量差异不显著；G3S2处理辣椒维生素C量最高，为130.42 mg/g，G2S3处理维生素C量次之，为91.31 mg/g，ck维生素C量最低，其他处理及差异不显著，分别在32.21～50.73 mg/g。