《表9 竹笋干Pb暴露量评估结果》

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《龙岩市某产地竹笋干铅含量特征污染评价、暴露风险评估》

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竹笋干Pb暴露量参数赋值见表8，竹笋干Pb暴露量评估结果见表9。由表9可知，DEED（Pb）均低于2.1μg·kg-1·d-1，即通过竹笋干摄入Pb，均低于JECFA和FAO/WHO提出的人均日摄入可允许Pb限量，表示竹笋干Pb暴露对人体健康无明显负面影响。