《表1 学术汇报人员分布：从全国会议看食品生物技术研究动态——第一届全国食品生物技术大会述评》

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《从全国会议看食品生物技术研究动态——第一届全国食品生物技术大会述评》

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根据会议举办方《第一届全国食品生物技术大会会议指南》提供的信息，共有来自广东、江苏、北京、浙江、天津、福建、陕西、湖北、上海等25个省份的196名专家及来自美国的1位专家作了学术汇报（表1）。