《表2 复方中草药超微粉对草鱼肌肉成分的影响》

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《复方中草药超微粉添加剂对草鱼生长和肌肉成分的作用》

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由表2可知，饲料添加复方中草药对草鱼肌肉水分、灰分和粗脂肪含量无明显影响（P>0.05），但对粗蛋白含量有显著影响，并且随着中草药含量的增加，鱼肌肉粗蛋白含量也在升高。与C（对照组）比较，T1肌肉粗蛋白含量提高了5.16%，T2肌肉粗蛋白含量提高了7.81%，T3肌肉粗蛋白含量提高了12.97%，T4肌肉粗蛋白含量提高了14.74%。经方差分析和多重比较，对照组（C）与所有实验组差异显著（P<0.05)，T1与T2差异不显著（P>0.05），但T1与T3、T4差异显著（P<0.05)，T3与T4差异不显著（P>0.05）。可见，饲料中添加复方中草药能明显增加草鱼肌肉蛋白质含量，并且超微粉中草药添加组的效果优于传统中草药添加组。