《表4 野生金荞麦的总黄酮及芦丁含量》

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《云南金荞麦野生资源考察及遗传多样性分析》

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—：未检出

高效液相色谱（HPLC）的结果峰型复杂，从十几个主峰中对酚酸类物质芦丁、槲皮素进行定量检测。在检测过程中，所有野生金荞麦的块状茎均未检测出槲皮素含量，这是块状茎中槲皮素的含量过低造成的。对总黄酮和芦丁的含量进行统计（表4）发现，芦丁占总黄酮含量的比例较小，说明在金荞麦的块状茎中除芦丁、槲皮素外还有其他大量的黄酮类物质。