《表5 三因素三水平评分表》
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采用模糊数学综合评价方法对泡菜的色泽、香气、口感和脆性进行感官评价，见表5。
| 图表编号 | XD00114017300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.10 |
| 作者 | 隋明、唐贤华、张凤英、吴霞、谢慧蓉、杨晨 |
| 绘制单位 | 四川工商职业技术学院、四川大学轻纺与食品学院、四川工商职业技术学院、四川工商职业技术学院、四川工商职业技术学院、四川工商职业技术学院、加拿大阿尔伯塔大学农业与食品营养科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
采用模糊数学综合评价方法对泡菜的色泽、香气、口感和脆性进行感官评价，见表5。
| 图表编号 | XD00114017300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.10 |
| 作者 | 隋明、唐贤华、张凤英、吴霞、谢慧蓉、杨晨 |
| 绘制单位 | 四川工商职业技术学院、四川大学轻纺与食品学院、四川工商职业技术学院、四川工商职业技术学院、四川工商职业技术学院、四川工商职业技术学院、加拿大阿尔伯塔大学农业与食品营养科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
