《表1 三因素三水平正交试验表》

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《不同冲泡条件对六安瓜片茶汤滋味的影响》


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称量9份2.00 g绿茶样品于250 mL烧杯中,按三因素三水平正交试验进行冲泡,并在水浴锅中维持相应的时间,冲泡后将茶汤滤出,滤液备用[11-13]。